T06 C09: Agricultura urbana

En este capítulo pasado de ¿cuál es tu huella? nos adentramos en la agricultura urbana, también conocida como periurbana, una práctica que está ganando impulso en todo el mundo.

La agricultura urbana implica el cultivo de alimentos en el corazón de las ciudades, aprovechando espacios que van más allá de las granjas tradicionales. Este capítulo se centra en explorar la vitalidad y diversidad de esta forma innovadora de agricultura.

La agricultura urbana se lleva a cabo en una variedad de ubicaciones, ya sea en terrenos privados, públicos o residenciales. Desde balcones y techos de edificios hasta áreas públicas y márgenes de ríos, la agricultura urbana se ha convertido en una parte integral de la vida de las ciudades. En muchos casos, se practica en terrenos abandonados, tanto de propiedad pública como privada, lo que demuestra su flexibilidad y adaptabilidad en entornos urbanos en constante cambio.

El principal objetivo de la agricultura urbana es la producción de alimentos, y su influencia se siente en dos áreas clave. En primer lugar, contribuye a la soberanía alimentaria, ya que aumenta la disponibilidad de alimentos para los habitantes de las ciudades. En segundo lugar, proporciona acceso a frutas y verduras frescas y de alta calidad para los consumidores urbanos, fomentando así una alimentación más saludable y sostenible.

Este episodio de "¿Cuál es tu Huella?" lleva a los espectadores a través de diversas experiencias y emprendimientos de agricultura urbana, brindando una visión única de cómo esta práctica está revolucionando la forma en que las ciudades interactúan con la agricultura. 

Agricultura urbana y la soberanía alimentaria

En esta ocasión, tuvimos el placer de conversar con Fabiola Sepúlveda, Ingeniera Agrónoma del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) La Platina. Ella nos ilustró sobre la agricultura urbana, un enfoque que se centra en recuperar espacios en la ciudad para la producción de alimentos. Uno de los ejemplos más emblemáticos de esto son los huertos urbanos, donde los vecinos se organizan para cultivar sus propios alimentos y promover la sostenibilidad en sus comunidades.

La Agroecología, por su parte, es una filosofía que busca producir alimentos sin recurrir a compuestos químicos dañinos. La sostenibilidad, nos recordó Fabiola Sepúlveda, está al alcance de todos nosotros, solo requiere un poco de abono y agua.

La Pitru: Agroecología en pro de la sustentabilidad

La Pitru es administrada por las hermanas Javiera e Isidora, quienes son herederas de una larga tradición agrícola que se ha transmitido de generación en generación en su familia, han asumido el liderazgo en este proyecto agroecológico que inició su padre.

El legado de la agricultura convencional, con su uso de pesticidas y fertilizantes, se ha convertido en el pasado para La Pitru. En su lugar, estas dos apasionadas agricultoras han dado un giro hacia una producción agrícola más ecológica y sostenible. Este compromiso se refleja en su enfoque en la producción agroecológica y en la promoción del comercio local.

Una de las características distintivas de La Pitru es su apoyo a los corredores biológicos, que crean un entorno propicio para el crecimiento de sus huertos. La naturaleza es su aliada en la lucha contra plagas y enfermedades agrícolas, ya que pájaros e insectos controlan de forma natural estos problemas. Además, atraen insectos beneficiosos que ayudan a controlar las plagas de los cultivos.

Mundomiel: un emprendimiento que promueve la apicultura agroecológica

A sólo dos horas al sur de Santiago se encuentra la pequeña localidad de Litueche, un lugar donde todas las abejas son tratadas como verdaderas reinas. 

Con mas de 1500 colmenas, esparcidas en bosques y quebradas de flora nativa, Mundomiel apuesta por las buenas practicas, manejo responsable y respetuoso con las abejas y la naturaleza, para de esta forma obtener miel y otros subproductos de calidad 100% orgánica y de origen sustentable.

Lombrices Californianas: las amigas comilonas que todos quieren tener

¿Alguna vez escuchaste sobre la lombricultura urbana y el compostaje?  Son soluciones MÁGICAS para el problema de la basura domiciliaria. Imagina transformar tus desechos orgánicos en algo útil y sustentable. Ecocarito quiere inspirar a todas las familias a instaurar estos hábitos verdes frente a la “basura orgánica”.

¿Te gustaría aprender más sobre estas pequeñas amigas? Ecocarito se reunió con Alexis de @lombricescalifornianas.cl para conocerlas en vivo y en directo.

De la Huerta a Raíz: Agricultura sostenible para un futuro saludable

El mundo enfrenta el desafío constante de alimentar a una creciente población, lo que ha llevado a la necesidad de una producción de alimentos a gran escala. Sin embargo, la dependencia de sustancias químicas en la agroindustria plantea serios problemas para la salud humana y el medio ambiente. El uso extendido de fertilizantes, pesticidas y conservantes puede tener efectos adversos, desde la contaminación del suelo hasta la proliferación de enfermedades.

En respuesta a esta preocupación global, Camila Pinto y Óscar Contreras, una pareja de agricultores de Calera de Tango, han dado vida a "De Huerta a la Raíz". Su emprendimiento se enfoca en el cultivo de frutas y verduras de manera ética con el medio ambiente, sin el uso de productos químicos dañinos. Con un compromiso inquebrantable con la salud de las personas y el bienestar del planeta, han establecido un método de producción sostenible y respetuoso con la naturaleza.

COMENTA AQUÍ