Logran importante paso para inscribir primera variedad de cerezo 100% chilena

Se trata de una variedad de cereza bicolor, que se ubica en el segmento de Rainier, donde se muestra de buen sabor, grande y firme, con mayor propensión de calibres superiores jumbo y superjumbo.

Si alguna vez escuchaste hablar de "Selección 21" (S-21) y te preguntaste qué podría significar, estás a punto de descubrir un avance revolucionario en la industria agrícola chilena. La S-21 es la denominación de una variedad de cerezo 100% chilena que promete cambiar el panorama de la fruticultura en el país y abrir nuevas puertas en el mercado internacional.

14 años de investigación y desarrollo

Durante más de 14 años, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) ha trabajado incansablemente en colaboración con el Consorcio Biofrutales en el Programa de Mejoramiento Genético (PMG) del Cerezo. Su objetivo: desarrollar una variedad de cerezo de alta calidad y potencial comercial que se adapte a las exigencias de la industria chilena de exportación.

El logro más reciente de este programa es la aprobación unánime de la S-21 por parte del Comité Regional de Liberación de Nuevas Variedades de INIA. 

La S-21 fue seleccionada en la región de Coquimbo, lo que la hace naturalmente adaptable a las condiciones de un clima templado cálido y, por lo tanto, a regiones con baja oferta de frío invernal. Además, ha sido evaluada en la zona centro sur de Chile, lo que amplía su área de cultivo potencial a regiones como Valparaíso, Metropolitana, O'Higgins y Maule. Tras cinco temporadas consecutivas de evaluación, se ha destacado por su vigor medio y su hábito de crecimiento semierecto, lo que contribuye a una excelente producción de ramillas del año y, en última instancia, a una mayor calidad de la fruta tanto en la cosecha como en el almacenamiento posterior.

El potencial de exportación

La S-21 es una variedad de cereza bicolor que se ubica en el segmento de Rainier. Destaca por su buen sabor, tamaño grande y firmeza, con una propensión a calibres superiores como jumbo y superjumbo. También presenta un excelente color y se mantiene en óptimas condiciones después de 30 días de almacenaje en frío, lo que la convierte en una candidata ideal para la exportación a mercados lejanos.

Además de sus atributos mencionados, la S-21 presenta calibres entre 32 y 34 y un alto nivel de cubrimiento, lo que contribuye a la uniformidad, un aspecto clave en la industria. Su sabor dulce elevado y firmeza al tacto según parámetros Firmtech la convierten en una variedad prometedora.

Liderazgo en mejoramiento genético del cerezo

El Programa de Mejoramiento Genético del Cerezo, liderado por el Dr. José Manuel Donoso, Jaime Otárola y Boris Sagredo, todos profesionales de INIA Rayentué, ha desempeñado un papel crucial en este emocionante avance. Su dedicación y experiencia han llevado a la creación de la S-21, una variedad que tiene el potencial de convertirse en un activo invaluable para la industria frutícola chilena.

La S-21 es un testimonio del compromiso continuo de Chile con la innovación y la excelencia en la agricultura. Esta variedad de cerezo no solo representa un logro para la investigación, sino también una promesa de prosperidad para los agricultores y exportadores chilenos en los mercados globales.

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